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Vol.22 2012/1/19(木)
仕事で一週間ほど滞在していた新狭山(埼玉県)で見つけた店は 『鳥正』 。埼玉県地鶏のタマシャモ、日向地鶏の焼き鳥、水炊き、どんぶり・・・。店主と女将さんの控え目&的を射たホスピタリティなど、素晴らしい。一緒に仕事をした皆さん、仕事が遅れ連れて行ってやれなくて(自分だけ行って)ごめんなさい。

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マネジメントの振り返り(内省/ リフレクション)に役立つ!